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酪梨文創坊






•臺南市大內區酪梨種植面積達163公頃,

•每年產出達2,000頓產量,佔全台產地近3成,

•穩居全台之冠,「酪梨的故鄉」實至名歸。

•轄區內酪梨品種豐富,從7月開始至隔年2月間接力登場,口感風味多元,能發展多樣性的酪梨產品。

當酪梨產量有時過盛,如何運用過盛的酪梨、樹枝、酪梨籽等發展出社區特色酪梨產品,風味餐,網路行銷及後續如何建立行銷機制來發展社區經濟,社區既有的酪梨開創經濟,同時將回饋機制導入社區福利服務面向,建立回饋機制或進而協助弱勢家庭、高齡、失業者、身心障礙者就業機會。

大內區石子瀨社區發展協會以「酪梨文創坊」作為在地特色產業的推動核心,除酪梨鮮果推廣外,亦協助酪梨農民處理苦於擔心的劣果與剩果問題,開發社區特色酪梨農特產加工品,從酪梨防蚊液、酪梨手 工皂、酪梨籽茶包、至酪梨籽麵等多項商品。


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酪梨文創坊

TEL:0988589788

地址:臺南市大內區石城里114-66號

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